Appearance：紅寶石色。

Nose：些許香料辛辣味，成熟櫻桃香，水果乾的香味。

Mouth：酒體厚實，單寧與果香平衡，尾韻帶些甘草香。

Food：牛肉、燉小牛肉(加入番茄與蘑菇)、野味、成熟起司。

葡萄酒置於小法國橡木桶(225lt)熟成24個月，在於瓶中熟成6個月。Cabernet Franc葡萄在10月採收，1個月在與風乾後的Corvina Veronese葡萄在發酵。

酒莊介紹 / 說明

“ 不是的景觀，歷史不是事件，不是古蹟戴爾的藝術，詩人不是歌曲的輝煌起到了渲染注意瓦爾波利塞拉多少其典型產品：酒。”

        朱塞佩·西爾維斯特裡，一個重要的地方作家，歷史學家，記者，介紹酒在他的“香格里拉Valpolicella的”關於這個山谷的經濟，文化和社會的歷史排序聖經，一個主題在1950年寫道：“Valpolicella的區域是大大有名的沒有那麼多其令人驚嘆的全景，它的歷史遺跡或詩人的歌詞，但以葡萄酒“ 作為事實上這些紅色慶祝葡萄酒的瓦爾波利塞拉的千年歷史中發揮了主導作用。在羅馬時代RECIOTO被稱為RETICUM，而在起源ACINATICO是馬羅名。

Whatewer的起源，來自瓦爾波利塞拉葡萄酒在餐桌主要倡導者，而且非常大方，像在那裡優質葡萄生長的土地，
它與葡萄園，櫻桃園和橄欖樹的整潔的補丁丘陵鬱鬱蔥蔥的區域，溫和的脾氣青睞氣候，富含礦物質的土壤。
山坡保護由Lessini山脈北部和那裡瑪拉諾謊言是名副其實的天堂，上升到日落暴露在陽光下的天然圓形劇場的山谷，平原開朝維羅納到南方。

這些正是一些微妙的，深色的，辛辣的葡萄酒生產區域，每一個鮮明個性。