加拿大-2014 魁爾斯堡TBA 精釀歐醍瑪貴腐冰霜酒
加拿大-2014 魁爾斯堡TBA 精釀歐醍瑪貴腐冰霜酒
規格介紹:加拿大-2014 魁爾斯堡TBA 精釀歐醍瑪貴腐冰霜酒
產品編號:AD03-14
產品名稱:加拿大-2014 魁爾斯堡TBA 精釀歐醍瑪貴腐冰霜酒
價格:1,800
品牌名稱:Quails' Gate
供應商名稱:Quails' Gate
酒類商品僅供參考不得網路銷售
酒款名稱 | Quails' Gate Totally Botrytis Affected Optima Late Harvest |
年份 / 容量 | 2014 / 375ml |
葡萄品種 | Optima 100% |
產區 | Kelowna/Okanagan Valley/BC |
酒精% | 10% |
等級 | VQA |
品酒適溫 | 8℃~10℃ |
榮獲獎項 | 銅牌獎 WineAlign’s National Wine Awards of Canada 2015 |
保存方式 | 請置於陰涼處平放, 攝氏15℃最佳,避免太陽直射,高溫及振動 |
Nose:2014年份擁有些許薰衣草香、Quince、蜂蜜及煮熟梨子香、以及candied meyer lemon,入口多層次的甜味,
有著成熟水蜜桃及乾杏桃香夾帶著蜂蜜及熱帶木瓜香。
Mouth:酸甜平衡,帶有很棒的酸度,餘韻長且優雅。
媲美古希臘和羅馬神話的食物美食美味佳餚或者是”nectar of the gods”,魁爾斯堡以TBA精釀歐醍瑪貴腐冰霜酒著名,擁有法國著名Sauternes甜白酒的風格。此款餐後酒是優雅極濃厚的。
“灰黴病”是一個模子和微生物菌群的晚收葡萄酒釀造或“貴腐”而聞名。2014年的Optima是比以往的年份稍早回升,在28白利糖度即將收穫的時候。
酒莊介紹
斯圖爾特已經開拓園藝自上個世紀之交。已經來到那根於1908年,理查德·斯圖爾特在老基洛納地區定居,開始耕種土地,並成立了矽谷最成功的幼兒園企業之一。大約50年後,他的兒子迪克·斯圖爾特被移出苗圃業務,進入葡萄種植這一傳統進行。
1989年,本·露絲·斯圖爾特創辦Quails’ Gate酒廠,開始了家庭的過渡到酒廠的業務。在接下來的二十年裡,整個家庭在追求使Quails’ Gate加拿大VQA優質葡萄酒,最重要的生產商之一的連接在一起。如今,家庭農場180畝的谷葡萄園和被認為是在加拿大葡萄栽培實踐的發展的領導者。本斯圖爾特率先引進法國優質第戎黑比諾克隆到加拿大。他的工作導致了開發在一些Quails’ Gate最古老的和黑比諾和霞多麗塊後最備受追捧。
隨著耕作方式各種創新,家裡還採用技術的使用,以提高葡萄質量,同時減少耕種土地每畝所需的資源。