加拿大-2010 Peller 啄木鳥頂級陳年薇黛冰酒200ml

商品名稱:

加拿大- 啄木鳥頂級陳年薇黛冰酒375ml

Peller Estates Oak Aged Vidal Icewine 2016

規格介紹:

產品編號: AE03-OAK16 

等       級:  VQA

產        區:  加拿大Niagara Penisula

年        份: 2016

葡萄品種: Vidal

酒  精  度: 11%

容        量: 375ml

價        格: 3,300

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詳細介紹:

榮獲獎項:

Decanter World Wine Awards, London, UK 91 Points
金牌獎: National Wine Awards of Canada
金牌獎: Korea Wine Challenge, Seoul, Korea

特色:

自然冷凍的Vidal葡萄是在-10°C時從Niagara-on-the-Lake葡萄園手工採摘的。壓製冷凍,每個葡萄只釋放一滴純提取物。在涼爽的溫度下發酵以保持水果濃度,然後在較舊的法國和美國橡木桶中陳化四個月以增加複雜性。
明亮的黃金色與黃色李子,花卉蜂蜜,檸檬滴和桃子果醬芳香花束。甜美的口感,帶有杏,桃,蜂蜜,甜香料和多汁的巴特利特梨的爆炸性口味。橘子醬和蜂蜜的味道在完成時徘徊。酸度的驚人濃度可以柔和葡萄酒的甜味,令人耳目一新。
在8至10°C的小白葡萄酒杯中冷藏,每人1至2盎司。在用餐前享用,用您最喜愛的伏特加和幾種冷凍葡萄冷藏,製作出令人驚嘆的冰酒馬丁尼。在用肉醬或鵝肝吃飯時;意大利熏火腿和甜瓜;泰國芒果沙拉;或者作為辛辣的亞洲美食或印度咖哩的美妙伴侶。用餐後搭配水果甜點,杏,梨,甜柑橘和熱帶水果;堅果基蛋糕;聖誕蛋糕; 無花果蛋糕。對於奶酪套餐,冰酒搭配柔軟的藍色奶酪,奶油乾酪或陳年切達干酪。

食物搭配:

水果為主的甜點, 軟乳酪,焦糖奶油
品酒適溫8℃~10℃

其他說明:

備註:

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