法國波爾多-2010 拉巴斯蒂都札克酒堡紅葡萄酒

商品名稱:

法國波爾多-2010 拉巴斯蒂都札克酒堡紅葡萄酒

規格介紹:

產品編號:AF002-S10
產品名稱:法國波爾多-2010 拉巴斯蒂都札克酒堡紅葡萄酒
價格:1850

詳細介紹:

款名稱

La Bastide Dauzac

年份 / 容量

2010 / 750ml

葡萄品種

Merlot 37% / Cabernet Sauvignon 58% / Cabernet Franc 5% /

產區

AOC  Margaux

等級

2nd wine of Chateau Dauzac

(Chateau Dauzac is Grand Cru Class en 1855)

酒精%

13.5%

品酒適溫

16~18℃

保存方式

請置於陰涼處平放, 攝氏15℃最佳,避免太陽直射,高溫及振動

最佳飲用時間

2013~2025年

榮獲獎項:

GUIDE HACHETTE DES VINS 2012-06-01-2011

Appearance:酒色是石榴石(深紅色寶石)
Nose:強烈的Cabernet Sauvignon果香, 有優雅細緻的blackcurrant 果香, 些許辛香料及香草香。
Mouth:入口先感受到圓潤, full body, 緊實的丹寧, 新鮮, 餘韻長, 豐富果香, 橡木香完美的被散發出來, 這款酒非常平衡
Food:傳統烤牛肉、chanterelle 蘑菇、白肉、Cheese、沙拉、紅肉。


La Revue du Vin de France : 09.01.2013- Note : 15.00 / 20

Le Point 01.05.2011 - Note : 14.00 / 20

Black fruit, opulent palate, smooth, lively, taut, firm, plenty of acidity, good balance. Lively finish. Drink from 2014. Should last 8 years. (Jacques Dupont)

 

 

酒莊介紹 / 說明

歷史最為悠久的梅多克葡萄酒產區之一

現已證實,這一產區的葡萄種植始於十二世紀初葉。1545年起,它就被波爾多聖十字修道院的本篤會修士們冠以“杜扎克的布爾迪”(Bourdieu de Dauzac)的評語而列入籍冊。這一葡萄酒產區即歸屬於該修道院。

 

一個由批發商造就的葡萄酒產區

1622年,波爾多議會的檢察官讓·庫索(Jean Cousseau)買下了這個葡萄酒產地。1685年,一位富有的批發商皮埃爾·德魯亞將杜扎克酒莊建成了梅多克地區最華麗壯觀的葡萄酒城堡之一,並且在他去世時,留下了這樣的一個產區,它的“葡萄酒極其出色,價格相當合理”……

 

杜扎克酒莊,一個瑪歌產區葡萄酒的標誌

威布克(Wiebroock)家族於1841年購入了這家酒莊,並且以自己的精湛技藝使杜扎克酒莊獲得了業內的認可,1855年的波爾多評級當中躋身於“列級酒莊第5級”。1863年,已經擁有杜克·寶嘉龍酒莊(Château Ducru-Baucaillou)的約翰斯頓(Johnston)家族,又將杜扎克酒莊收歸於其麾下。

 

創新:杜扎克酒莊完美傑作的根基之一

那塔涅爾·約翰斯頓(Nathaniel Johnston)熱衷於葡萄種植,正是他在杜扎克酒莊配製了波爾多液(譯註:bouillie bordelaise,即石灰硫酸銅液),使得歐洲的葡萄種植園擺脫了霜霉病的威脅。讓-雅克·貝爾納(Jean-Jacques Bernat)於1929年收購了杜扎克酒莊,在葡萄發酵的過程當中,他採用了一種溫度調節的方法,在酒窖裡面放置了冰塊。1978年,菲利克斯-查特里爾農業土地集團(Groupement Foncier Agricole Félix Chatellier et fils)收購了這座酒莊,並且將它託付給了現代葡萄酒釀酒業之父埃米爾·佩諾(Emile Peynaud ),對葡萄酒釀造過程當中的每一個工序進行分析。

 

杜扎克酒莊的複興:令人感動

1988年,法國教師互助保險公司(MAIF)再次收購了杜扎克酒莊。1992年,該公司委託波爾多葡萄種植釀造工會的安德烈•呂東(André Lurton)管理酒莊。在他的女兒克里斯蒂娜·勒頓-德-凱(Christine Lurton-de-Caix)的主持下,開始對該酒莊及其葡萄種植園進行了全面徹底的翻新。2013年,一項新的發展計劃開始實施。杜扎克酒莊的新任總經理羅朗·福爾坦(Laurent Fortin)立下了雄心壯志,要使杜扎克酒莊重獲新生。在這座非凡列級酒莊所獲榮譽之上提供一種獨特的體驗,從而感動人們的心弦:這就是杜扎克酒莊籍由自己的葡萄酒產地和一種生活藝術的觀念所展現出來的完美魅力。

 

 

規格說明
12瓶/箱
備註
產品洽詢專線:02-2523-3678 
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